Hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy tỉnh mở rộng lần thứ VI

Sáng 23-4 (tức ngày 8-3 âm lịch), tại sân Trung tâm (Khu di tích lịch sử Đền Hùng) Ban tổ chức Giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội Đền Hùng đã tổ chức lễ khai mạc Hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy tỉnh mở rộng lần thứ VI năm 2018. 

Tới dự có các đồng chí Ủy viên BTV Tỉnh ủy: Trần Phù Tiêu - Chủ tịch Uỷ ban MTTQ tỉnh; Nguyễn Thị Thanh Huyền - Trưởng Ban Dân vận Tỉnh ủy; đại diện các sở, ban, ngành và đông đảo quần chúng nhân dân trong và ngoài tỉnh.

Tham dự hội thi năm nay có sự góp mặt của 14 đội thi; trong đó 13 đội đến từ các huyện, thị, thành trong tỉnh và 1 đội của các nghệ nhân dân gian tỉnh Thái Nguyên. 


Đội thi của Huyện Cẩm Khê trong phần thi gói bánh chưng

Các đội sẽ tham dự hai phần thi là gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy. Các đội thi thực hiện gói 10 chiếc bánh chưng từ 5kg gạo nếp, 1kg đỗ xanh, 1kg thịt lợn trong thời gian tối đa 10 phút; thổi 5kg gạo nếp thành xôi trong thời gian tối đa 30 phút, giã và làm thành 10 chiếc bánh giầy trong thời gian tối đa 15 phút. Sản phẩm sau khi hoàn thành phải đạt tiêu chí về thẩm mỹ, bánh chưng phải chín rền, đảm bảo thơm ngon, mùi vị hấp dẫn; bánh giầy phải dẻo, mịn, trắng, bánh tròn, thành cao, bày trên mâm có dán chữ “Phúc” màu đỏ.

Kết thúc hội thi, ở nội dung thi gói, nấu bánh chưng BTC đã trao giải Nhất cho đội nghệ nhân dân gian thành phố Việt Trì; giải Nhì cho các đội huyện Phù Ninh, Cẩm Khê, thị xã Phú Thọ, tỉnh Thái Nguyên và giải Ba cho các đội Lâm Thao, Tam Nông, Thanh Sơn, Tân Sơn, Yên Lập, Hạ Hòa, Thanh Thủy, Thanh Ba, Đoan Hùng. Ở nội dung thi giã bánh giầy, BTC trao giải Nhất cho đội nghệ nhân dân gian huyện Tam Nông; giải Nhì cho các đội Phù Ninh, Thanh Ba, Cẩm Khê, tỉnh Thái Nguyên và giải Ba cho các đội Việt Trì, Lâm Thao, Thanh Sơn, thị xã Phú Thọ, Yên Lập, Thanh Thủy, Đoan Hùng.

Đồng chí Trưởng ban Dân vận Tỉnh ủy Nguyễn Thị Thanh Huyền trao giải Nhất nội dung thi gói, nấu bánh chưng cho đội nghệ nhân dân gian của thành phố Việt Trì .

Hội thi là một trong những hoạt động văn hóa có ý nghĩa trong chuỗi các hoạt động phục vụ nhân dân về dự Lễ hội Đền Hùng nhằm tri ân công đức của các bậc tiền nhân, thể hiện đạo lý tốt đẹp “Uống nước nhớ nguồn” của dân tộc Việt Nam.

Trà My